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Hana-well新潟県産大豆のとちお油揚げ

伝統を継承するとちお油揚げ。

江戸時代から続く栃尾の油揚げは、新潟県産大豆を使用してつくられていました。その伝統を継承するため、新潟県産大豆を使用して昔ながらの製法でつくり上げたのが、「Hana-well新潟県産大豆のとちお油揚げ」です。

「おいしさ」を第一にとらえ、追求していくことで、それをつくり上げる素材の良さや意義の大切さに気づきました。地球・健康・地域・人・未来にむけて「幸せの花を植えていく」。その想いをこめたブランドが、原信ナルスのオリジナルブランド「Hana-well（ハナウェル）」です。ロゴマークは「まちごと美術館CotoCotoアーティスト」田中翠恵さんのデザインです。

豆腐の状態で、ひと晩冷蔵庫で寝かせることにより、外は「カリッ」中は「ジュワッ」な食感がお楽しみいただけます。極厚造りの肉厚な油揚げを、様々なアレンジメニューでお召し上がりください。

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