Hana-well 国産大豆使用ふぞろいこうや豆腐

使い勝手の良いカット済みこうや豆腐

国産大豆を使用したこうや豆腐です。こうや豆腐を成型する際に出る端材を使用し、食べやすく1/2にカットしました。カットすることで使い勝手が良くなり、様々な煮物、料理に最適です。軟水で仕込むことで、タンパク質がきめ細かいスポンジ状になり、そこに出汁が入り均一に入ることで、吸水性・保水性も良くなり適度な歯ごたえとなめらかな食感のこうや豆腐です。

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