骨取り鮭フライ～タルタルソース添え～

銀だらのみりん焼

脂ののった銀だらを使用しました。

縞ほっけの干物焼き

脂ののったホッケで肉厚！

極醸銀鮭の塩焼

こだわりの塩銀鮭を店内で焼き上げました。

極醸銀鮭の塩焼（小切）

こだわりの塩銀鮭を店内で焼き上げました。

いか七味

甘めの味付けに七味でピリッとアクセント

香ばし醤油のいか炉端焼き

仕上げの炙りで香ばしさUP

さば塩焼き

脂ののったノルウェーさばを使用

極醸銀鮭ハラミ寒風干し焼き

寒風で干し上げ、鮭の旨み凝縮。