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仕上げの炙りで香ばしさUP
柔らか塩するめ天ぷら
サクッと軽やかな「するてん」。
新潟県産 もぎ枝豆
豊富な品種! 枝豆王国、新潟。
炭で炙った極醸うなぎ
土用丑の日、家族みんなで、極醸うなぎ。
秘伝のタレが染み込む 牛蒲焼・豚蒲焼・鶏蒲焼
簡単焼くだけ、本格蒲焼。 秘伝のタレでごはんがすすむ!
銀だらのみりん焼
脂ののった銀だらを使用しました。
縞ほっけの干物焼き
脂ののったホッケで肉厚!
極醸銀鮭の塩焼
こだわりの塩銀鮭を店内で焼き上げました。
極醸銀鮭の塩焼(小切)
いか七味
甘めの味付けに七味でピリッとアクセント
さば塩焼き
脂ののったノルウェーさばを使用
極醸銀鮭ハラミ寒風干し焼き
寒風で干し上げ、鮭の旨み凝縮。
卵ぎっしり子持ちししゃも
卵ぎっしりの大型ししゃも
新しいライフスタイルに合わせた食シーンをご提案します。
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