Hana-well 極醸玄米入り塩こうじ
味噌のような豊かな風味の塩麹です。
米と塩だけでできた発酵調味料です。 国産米の麹と新潟県産玄米を使い、３か月かけて熟成させることで、味噌のような豊かな風味を醸し出します。 お肉やお魚を漬けこんだり、鍋料理の味付け、味噌汁風スープの味付けとしてもお使いいただけます。
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米と塩だけでできた発酵調味料です。 国産米の麹と新潟県産玄米を使い、３か月かけて熟成させることで、味噌のような豊かな風味を醸し出します。 お肉やお魚を漬けこんだり、鍋料理の味付け、味噌汁風スープの味付けとしてもお使いいただけます。
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