おいしいわけ 赤身まで脂がのったとろける本まぐろ

旨み、とろける。

赤身までクセのない甘みを感じる良質の脂がのった、原信ナルスの「とろける本まぐろ」。白飯に、お酒のおつまみにも良く合います。

本まぐろは、主に北半球の温帯の海に生息し、まぐろの中で最も大きくなる種類。まぐろ類の中で最高級品とされる本まぐろ。その高い価値から「海のダイヤモンド」とも称されています。
原信ナルスの「とろける本まぐろ」は、地中海で天然の本まぐろと同様のストレスの少ない環境で養殖された、300キロ以上の大型サイズのみを厳選しています。鮮やかで艶やかな身色は、大型サイズの本まぐろだからこそ。見ためからもおいしさが伝わってきます。また、大型サイズの本まぐろだからこそ味わえる濃厚な旨みと豊かな風味が食欲に火を灯します。

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