豚味噌生姜焼

味噌と生姜のコラボで、白飯がとまらない。

豚の味噌焼ってうまい。生姜焼は間違いなくうまい。
味噌と生姜は相性抜群。ならば味噌生姜焼なんてめちゃくちゃうまいに決まってる。
それにXO醤まで隠し味で入れてるなんて…。
あぁ、白飯がとまらない…食べ過ぎ注意。

白飯がすすむ！コクと香り

「白飯がとまらない」シリーズに「豚味噌生姜焼」が新登場！豚肉の生姜焼きや味噌焼きといえば、人気のおかずです。その２つが合わさった味噌生姜焼きは、ありそうでなかった組み合わせ。味噌の香ばしさと生姜のさわやかな風味が広がり、豚肉のおいしさを再発見できます。

原信ナルスの「豚味噌生姜焼」は、生姜と味噌をベースに味噌と相性の良いたまり醤油と本みりんで味付けしました。なじみのある味付けに、「最高の調味料」という意味を持つＸＯ醤とコチュジャン調味料をプラスし、より奥深い味わいを追求。ＸＯ醤は干しえび、干し貝柱、魚の旨みを凝縮させた調味料で、独特なコクが加わり、味に深みを出します。コチュジャン調味料は甘辛いだけではない旨みが特徴です。この２つの調味料から味の余韻が生まれ、家庭では作るのが難しい味になりました。フライパンで焼くだけ、隠し味のごま油とにんにくが食欲をそそり、白飯がとまらなくなるおかずができあがります。

大豆を発酵させた味噌は、アミノ酸などの栄養成分を含みます。生姜に含まれる「ショウガオール」には体を温める効果があります。良質なタンパク質やビタミンＢ群が豊富な豚肉と、味噌と生姜の組み合わせは、寒い時期にもおすすめ。おかずの新定番として、原信ナルスの「豚味噌生姜焼」を白飯と一緒に味わってください。