おいしいわけ 原信ナルス直輸入ワイン

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。ピエモンテ州は、北はスイス、西はフランスと国境を接し、「ピエモンテ=山の麓」を意味するように、アルプスの険しい山々の麓に広がる州です。起伏の大きい地形と冷涼で寒暖差の激しい気候が、イタリアを代表する数々の高品質ワインを生み出します。

アンティコブリッコロッソ(赤)

品種:サンジョベーゼ、バルベーラ、ドルチェッタ
ベリーの香りに柔らかな酸味。渋みもしっかりあるが、重すぎない味わい。
サンジョベーゼ、バルベーラにドルチェッタを加えた、上品な酸味と糖度のバランスのとれたワインです。
チーズやまぐろ、ローストビーフに良く合います。

坂井ソムリエのおすすめマリアージュ

ステーキ等のしっかりした肉料理やトマト系のパスタがおすすめです。

アンティコブリッコビアンコ(白)

品種:コルテーゼ、トレッビアーノ、シャルドネ
フレッシュな香りの、親しみやすい辛口ワイン。
コルテーゼ 、トレッビアーノにシャルドネを加えた、ドライタイプでありながらまろやかな味わいのワインです。
ピザや生ハム、パスタに良く合います。

坂井ソムリエのおすすめマリアージュ

マリネやサラダ、魚介を使ったパスタがおすすめです。

お酒

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