北の実り 生ワイン
アクシアル限定 北海道の風土が育んだ、北海道ワイン。
北海道は、日本最大のワイン専用種ぶどうの産地。広大なぶどう畑と農業機械の活用によって、ヨーロッパワインと同等の品質のワインが造られています。 「北の実り」は、キャンベルアーリやナイヤガラなどの生食用のぶどうを原料としたワイン。ぶどうのみずみずしい風味がひろがるフルーティーで飲みやすいワインです。
あらゆる酒類のなかでも、瓶詰めされてからも唯一熟成するのがワインの魅力。「北の実り」は、生詰めによって仕上げています。加熱処理されたワインと異なり、風味の生きた味わいとワイン本来の瓶熟成もたのしむことができます。開けるまでの「待つ楽しみ」もワインの慶びですね。
坂井ソムリエのおすすめマリアージュ
ワインバー スタシオン（Station）
オーナー：坂井 信一朗ソムリエ（新潟県長岡市）
果実感あふれる、芳醇な香りと甘み。ナイヤガラ＆ポーランド（白）
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