おいしいわけ エビがゴロゴロ えびプリかつ

えびがプリプリ♪ゴロゴロ♪

8割がえび!原信ナルスの「エビがゴロゴロ えびプリかつ」は、具材のえびの配合率がなんと84%、まさにえびが主役のえびかつです。

大粒えびがゴロゴロ

原料のえびは大粒のえびを厳選し、さらに無保水えびを加えることで、えびがゴロゴロとたっぷり入り、プリッとした歯ごたえのえびかつに仕上げました。さらに衣も薄衣にすることで、えび本来のプリッとした食感と旨みを味わっていただけます。隠し味にもえびパウダーを使用し、えびの風味をギュッと詰め込みました。味も食感もえびの存在が際立ち、満足感いっぱいです。

サクッと揚がるオリジナルパン粉

原信ナルスの「エビがゴロゴロ えびプリかつ」は、オリジナルブレンドのパン粉を使用することで、サクッとした歯ざわりに揚げています。パン粉は発酵させたパン生地をオーブン釜で焼き上げた「焙焼式パン粉」と、電気で直接加熱した「電極式パン粉」の2種類を使用。「焙焼式パン粉」はコクがあり風味が良いしっとりパン粉、「電極式パン粉」はサクサクとした食感が特徴です。この2種類のパン粉の良さを活かし、風味と食感にこだわり抜いた黄金比率でブレンドすることで、コクがあり、口どけが良く、時間が経ってもサクサク感が続くえびかつをおたのしみいただけます。

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