おいしいわけ だし香る紅子醤油漬

あごだしの深い旨み。

新潟銘酒「吉乃川」使用。
国産のあごだしを贅沢に使用しました。だしを利かせることで塩味を抑え、すじ子本来の旨味を引き出しました。

召し上がるだけで自然と塩味をおさえられる、原信ナルスのオリジナル商品「だし香る」シリーズからすじこが新発売。食べ飽きないおいしさに白飯がとまりません。原料は、紅鮭の本場、アラスカ産天然紅鮭の卵を使用。高鮮度の卵のみを厳選しています。すじこ特有の臭みが少なく、濃厚な旨みと深いコクがおいしいすじこを作り上げます。天然紅鮭の卵を漬け込む醤油ダレには、国産のあごだしを贅沢に使用しています。あごだしは、とびうおを使用しただしで、あごだし特有の甘くて香ばしい上品なうま味が特徴です。醤油の旨みとあごだしのうま味が合わさることで生まれる濃厚な旨みで、天然紅鮭の卵をおいしく包み込みます。また、醤油ダレには、銘酒「吉乃川」の醸造酒を加えることで、すじこ特有の臭みを抑えつつ、コク深く豊かな風味がひろがるまろやかな味わいのすじこに仕上げています。すじこと言えば、やっぱりあったかご飯が良く似合います。真っ白なご飯の頂に、真っ赤に輝く「だし香る紅子醤油漬」をたっぷりとかけていただきましょう。

※だし香る甘口塩すじ子と食べ比べてみてください。どちらがお好みですか?

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